荷塘小炒
老公是山东人,小的时候他家后院有个池塘,夏天的时候莲花开了特别好看,到了秋天将池水放干,便能看到淤泥中的莲藕了。婆婆就将其洗净用酱油给他们炒着吃,或用醋拌着吃,多余的做成咸菜。今天这道荷塘小炒用的是东古一品鲜酱油,百年工艺,古法酿造!做出菜品色泽红润,酱香浓郁,鲜味十足!老公说好吃,是小时候的味道,是妈妈的味道! 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味,get东古品牌大奖#
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步骤1/13
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莲藕洗净去皮切片,焯水备用
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步骤2/13
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木耳提前泡发洗净,胡萝卜去皮洗净切片,分别焯水备用
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步骤3/13
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将青椒,洋葱切片
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步骤4/13
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葱切丝,姜切末
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步骤5/13
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五花肉切片
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步骤6/13
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锅烧热倒油,倒入五花肉扁炒至微焦,加葱姜翻炒
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步骤7/13
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加调料,我用的东古一品鲜酱油
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步骤8/13
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加酱油
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步骤9/13
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加藕片,胡萝卜,洋葱翻炒
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步骤10/13
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加木耳,青椒,加少许盐和鸡精
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步骤11/13
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快速翻炒
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步骤12/13
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出锅
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最后一步
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加了东古一品鲜酱油的荷塘小炒好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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