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韭菜虾皮炒蛋的做法

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韭菜虾皮炒蛋

浏览 14.8万 · 收藏 4164 · 学做 1

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

韭菜 300克

、

虾皮 30克

、

酱油 1勺

、

鸡精少许

、

盐适量

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
韭菜洗净切段，韭菜叶和茎分开放。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散，加虾皮搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
锅中油热后，下入蛋液滑熟盛出。
步骤4/7 点击查看大图
锅中余油，下入韭菜茎煸炒。
步骤5/7 点击查看大图
下入韭菜叶煸炒，加少许盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味。
步骤6/7 点击查看大图
加鸡蛋翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
营养丰富，很下饭！

小贴士

蛋液加点虾皮，既补钙又调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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