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五香卤猪肝

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花好月圆128

猪肝可用于防治缺铁性贫血，还有健脾的作用，可以改善脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等病症。 今天卤的猪肝味道非常棒，那就摆上自己喜欢的样子，放上餐桌，美美的品尝吧！ 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肝 400克
、
葱 一段
、
姜 4片
、
料酒 1勺
、
东古一品鲜酱油 2勺
、
香叶 1片
、
大料 1瓣
、
花椒 8粒
、
香菜 1根
、
剁椒酱 1勺
、
蒜 3瓣
、
生抽 1勺
、
东古上等蚝油 1勺
、
香醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

1，煮猪肝的时候不要盖盖子，这样煮出来猪肝没有腥味。 2，猪肝煮的时间长，卤出的猪肝会硬，不好吃;煮的时间少，会出血水。在煮的过程中，用筷子插一下，不出血水就刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-17

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