糯米鸡
荷叶糯米鸡
15克
36克
58克
434
千卡
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步骤1/12
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糯米选长的最好,浸泡五小时以上
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步骤2/12
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鸡肉切块,姜蒜切碎
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步骤3/12
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下胡椒粉,姜蒜末,白糖一点,生粉,酱油,蚝油,料酒腌制
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步骤4/12
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糯米放入电饭锅或者上蒸锅,放入电饭锅的话,用煮糯米饭的模式,饭里可以加一些酱油和盐,增添风味,还可以加一点香油
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步骤5/12
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木耳泡发切丝
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步骤6/12
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香菇泡发切丝
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步骤7/12
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热锅凉油,爆炒香菇木耳,下入鸡肉丁翻炒,炒完之后再加一碗淀粉水煮成粘稠状
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步骤8/12
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洗好的荷叶上铺一层糯米饭
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步骤9/12
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下入鸡肉
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步骤10/12
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再盖一层饭整理好包起来
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步骤11/12
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包好后上锅蒸20分钟就可以吃
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最后一步
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制作糯米鸡时,也可以下一些腊肠,或者咸蛋黄,木耳也可以不用下
大家也可自行依照自己口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-16 · 广东省
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