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炒年糕的做法

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炒年糕

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食材清单加入采购清单

自制泡菜适量

、

年糕 300克

、

紫米年糕适量

、

青红椒适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精少许

、

糖 5克

、

火腿肠 1根

、

烤肠 1根

、

羊葱适量

、

3⃣️个鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
年糕切片后用开水烫一下、炒的时候更容易熟
步骤2/6 点击查看大图
把火腿肠切片、青红椒切丝、泡菜切碎、鸡蛋炒熟备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热、下入火腿肠和烤肠炒至变色在到入少许料酒、炒一下
步骤4/6 点击查看大图
在到入青红椒、洋葱、和泡菜炒香
步骤5/6 点击查看大图
在下入年糕和炒鸡蛋、翻炒均匀后加入少许鸡精生抽、蚝油调味即可
最后一步点击查看大图
装盘后开吃啦、真是贼香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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