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圣诞花环蛋糕的做法

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圣诞花环蛋糕

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又是一年圣诞啦时间过得真快今年做个不一样的简单又好看哦参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 80克

、

细砂糖 45克

、

牛奶 45克

、

色拉油 40克

、

奶油 200克

、

糖粉（打发奶油） 18克

、

柠檬汁几滴

、

水果若干

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备做纸杯蛋糕，四个鸡蛋蛋黄蛋清分离
步骤2/14 点击查看大图
蛋黄加入油和牛奶，充分搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
用的是金龙鱼糕点用小麦粉
步骤4/14 点击查看大图
80克小麦粉筛入蛋黄糊
步骤5/14 点击查看大图
搅拌至无颗粒
步骤6/14 点击查看大图
接着打发蛋清，加几滴柠檬汁去腥
步骤7/14 点击查看大图
分三次加入45克白砂糖，打至图片弯钩状
步骤8/14 点击查看大图
取三分之一加入蛋黄糊，搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
蛋黄糊再全部倒入蛋白糊中，搅拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
倒入纸杯，八分满，放入提前预热的烤箱，150度30分钟
步骤11/14 点击查看大图
蛋糕放凉，打发奶油，200克奶油加18克糖打到九分发
步骤12/14 点击查看大图
挤在纸杯上
步骤13/14 点击查看大图
随自己的喜好装饰一下吧
最后一步点击查看大图
美美哒花环蛋糕就做好了，是不是很有圣诞氛围

小贴士

可以用自己喜欢的任何配方水果也灵活更换哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-13

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