汤汁鲜椰子鸡火锅
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广东人爱喝汤,是众所周知的事情,俗话说得好:可食无肉,不可食无汤。 广东人可真所谓:无汤不欢!喝汤成了广东人餐桌上必不可少的一种仪式感。 广东这几天终于迎来了降温,今天赶紧给家人安排一道椰子鸡火锅,为寒冷的冬季增添一份温暖。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
食材清单
如下
、
走地鸡
半只
、
椰子肉
200克
、
椰子汁
200毫升(后下)
、
党参
10克
、
黄芪
5克
、
去核红枣
4颗
、
枸杞
3克
、
姜片
3片
、
竹笙
20克
、
太太乐汤汁鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味
1包
、
清水
800克
、
虾滑材料
如下
、
鲜虾
500克
、
红薯淀粉
10克
、
姜末
3克
、
胡椒粉
少许
、
蛋清
1个
、
太太乐鸡汁
一泵
、
蘸汁材料
如下
、
蒜末
3克
、
姜末
3克
、
香菜
2根
、
太太乐鲍汁蚝油
一泵
、
太太乐头道芝麻香油
1勺
、
热鸡汤
20毫升
烹饪步骤
-
步骤1/12
秋冬季节,一起享受一餐美味的椰子鸡火锅。
-
步骤2/12
火锅汤底材料:鸡肉半只,***参10g,黄芪5克,竹笙20克,去核红枣4颗,枸杞(后放)3克,椰子肉200克,椰子汁(后放)200毫升,太太乐汤汁鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味1包。
-
步骤3/12
鸡肉焯水后放入锅中,加入一包太太乐汤汁鲜汤底调味料瑶柱味一包,竹笙提前泡发后剪成小段,将***参,黄芪,红枣椰子肉洗净后放入锅中,倒入800毫升清水,开启火锅模式25分钟。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-12-10
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