麻辣猪肝
我和老公最近都刚刚献完血,猪肝是补血的最好食材,今天炒个麻辣猪肝,补补血 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
11克
3克
23克
96
千卡
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步骤1/8
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青红线椒和青蒜苗分别斜刀切片
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步骤2/8
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猪肝切片,然后用清水多冲洗几遍,直至水清无血色。加白胡椒粉、半个蛋清和一勺淀粉抓匀,最后再加少许食用油锁住水分
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步骤3/8
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热锅凉油,放猪肝大火快速翻炒变色,盛出备用
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步骤4/8
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另起锅倒油,放红辣椒段和葱姜蒜片炒香
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步骤5/8
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青红椒倒进去翻炒两下
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步骤6/8
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放猪肝和提前调好的料汁(2勺生抽,1勺蚝油,适量老抽,少许盐和糖,1小勺白胡椒粉和1小勺花椒粉)
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步骤7/8
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最后放入灵魂调料豪吉藤椒油增加麻辣的口感
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最后一步
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猪肝鲜嫩,麻辣过瘾,超级下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-09
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