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椒香鱼块的做法

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椒香鱼块

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鲐鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，尼克酸，硫胺素，核黄素，钙，磷，铁等矿物质，营养价值高，能增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。鲐鱼富含ERA和DHA，能防止血管扩张，降低血压，抑制血小板凝集，降低血液中的胆固醇和粘稠度，防止心脑血管疾病的发生。促进脑神经的生长发育，有益于儿童的大脑生长发育。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲐鱼 3条

、

姜、蒜适量

、

青椒 2个

、

生抽 1勺

、

玉米油 30克

、

香辣川香汁 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鲐鱼去内脏去腮后洗干净。
步骤2/15 点击查看大图
青椒洗干净。
步骤3/15 点击查看大图
生姜切成片
步骤4/15 点击查看大图
青椒去掉辣椒籽，切成块儿。
步骤5/15 点击查看大图
鲐鱼切成段
步骤6/15 点击查看大图
锅中放油烧热。
步骤7/15 点击查看大图
放入生姜大蒜炒出香味。
步骤8/15 点击查看大图
放入鲐鱼。
步骤9/15 点击查看大图
放入料酒。
步骤10/15 点击查看大图
加入少许清水，盖上锅盖焖5分钟。
步骤11/15 点击查看大图
放入青椒。
步骤12/15 点击查看大图
放入生抽烧2分钟。
步骤13/15 点击查看大图
放入川辣汁
步骤14/15 点击查看大图
拌匀出锅
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装盘趁热食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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