清爽美味肉末白菜卷
冬天的大白菜总是要换个吃法的。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/5
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香菇/花菇用水浸泡，切丁待用。
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步骤2/5
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大白菜切去菜帮部分。放入沸水中烫软，捞出。
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步骤3/5
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肉末加料酒生抽蚝油白胡椒粉拌匀，搅打顺滑。
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步骤4/5
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取一片菜叶，放上适量拌和好的肉末，包裹起来。
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最后一步
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放入盘子，大火蒸二十分钟。稍稍冷却，汤汁倒入锅中，加水淀粉勾芡，然后倒在白菜卷上。撒香葱碎芝麻点缀。
1干香菇味道浓郁，鲜香菇味道不足。
2蒸的时间取决于肉末的多少，肉末多蒸的时间就长。
3水淀粉勾芡，菜品更漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-29
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