零失败,巨好吃㊙️酸辣脆爽的藤椒藕片‼️
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6克
9克
56克
250
千卡
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准备好食材。
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莲藕洗净削皮切成薄片,再一分四份,这样好入味。
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水煮开,下藕片,倒入白醋一起煮,这样防止氧化,煮出来的藕片也会更脆爽!
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将煮好的藕片捞起过凉水。
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步骤5/10
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把切好的蒜末、小米椒、葱花、辣椒面、白芝麻和青藤椒一起放入碗中,淋入热油爆香。
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放入生抽、香醋、蚝油、豪吉鸡精和豪吉藤椒油,白糖、盐拌匀成灵魂酱汁。
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把藕片捞起控水放入料理盆中,加入藤椒凉拌酱汁和葱花抓拌均匀即可。
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酸辣开胃的凉拌藕片就好了!
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步骤9/10
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做法简单,味道超级好吃!
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最后一步
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零厨艺也能拌出脆爽可口的凉拌藕片,赶紧来试一试吧!
莲藕很容易氧化变黑,切好后的莲藕浸泡水中,再加了白醋或者米醋可以防止氧化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-27
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