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自贡特色冷吃兔

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梦凝儿🍀

俗话说“吃在四川味在自贡”，冷吃兔是我的家乡自贡的一道特色美食，几乎家家都会做，人人都爱吃。这道菜热的时候吃麻辣鲜香，放凉后再吃更是美味又方便！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
兔子 1只
、
油 1斤
、
干辣椒 3两
、
花椒 1两
、
八角 6个
、
大料 6个
、
香叶 6片
、
冰糖 30克
、
盐 2勺
、
蒜 4瓣
、
大葱 3根
、
白芝麻 适量
、
老姜 8片
、
味达美臻品料酒 2勺
、
味达美冰糖老抽酱油 3勺
烹饪步骤
小贴士

喜欢辣的辣椒可以多些，喜欢吃干点的可以炒得久一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-26

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