秘制卤鸡腿一定要收藏好一上桌瞬间被抢光
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大家一定要学会这个秘制鸡腿卤蛋,真的超级香。鸡腿软嫩香滑,卤鸡蛋QQ弹弹非常好吃。我家孩子老人都能吃的很开心,下面让我们做起来吧!超级简单又美味哦!
营养分析
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29克
83克
25克
632
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
5只
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
盐
2勺
、
冰糖
15克
、
大葱
3段
、
生姜
4片
、
小米辣
1个
、
料酒
2勺
、
醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
准备五个琵琶腿,鸡腿两面划刀。然后把处理好的鸡腿放入锅中加入适量清水、姜片,料酒焯水去掉浮沫,捞出来洗干净备用。
-
步骤2/4
锅中热油,将备用鸡腿放入锅中煎至双面金黄,放适量清水,香叶、冰糖,葱段,姜片,八角,干辣椒和煮好的鸡蛋。
-
步骤3/4
然后放一勺老抽,一勺生抽(我这里是大勺子,根据情况适量放调料)适量料酒,两勺食盐再加一点点醋这样鸡腿去腥解腻。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2021-11-26
换个做法
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