干贝虾米芥菜煲
冬天是吃芥菜的好季节，芥菜煲是我家最常做的美食，与虾米干贝猪肉同煲，芥菜熟烂、汤水鲜美，一家老小都适合吃。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/12
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芥菜能提神醒脑，含有大量维生素A、B族维生素、维C和维D等还原性物质。
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芥菜能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
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准备好干贝、虾米。
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步骤4/12
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芥菜洗净去掉软叶切成块，焯水。
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步骤5/12
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捞出用凉水冲洗冷却。
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步骤6/12
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沙锅中下入猪肉，适量水。大火煮沸转小火煲至猪肉熟烂。
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步骤7/12
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下入芥菜
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步骤8/12
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下入虾米干贝
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步骤9/12
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剪一点干辣椒️
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步骤10/12
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加盖大火煮沸
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步骤11/12
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转小火煲至芥菜软烂，加入适量盐调味，即可关火。
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最后一步
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可以享用了。
芥菜要先焯水去苦味；
焯水后要马上冲凉水是防止芥菜变黄；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-24
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