五香茶叶蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
给鸡蛋洗个澡。
-
步骤2/5
点击查看大图
开小火煮鸡蛋，火大了会开裂，大概煮个八分钟左右就可以了。
-
步骤3/5
点击查看大图
将煮好的鸡蛋捞出敲碎，锅中重新加入凉水。依次加入一汤勺老抽，三汤勺生抽，一小勺糖，两小勺盐，再放入香料和茶叶。
-
步骤4/5
点击查看大图
中火煮开后，转小火，这时候尝一下汤的味道，有点偏咸就可以了，味道不够可以适当加盐或者酱油调味。然后再煮个二十几分钟就OK拉！
-
最后一步
点击查看大图
我一般是晚上煮，放在砂锅里泡一夜，第二天早上起来热一下吃，味道超棒！
调味部分还是要自己去尝一下，老抽主要用来上色，生抽用来提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-22
五香茶叶蛋的相关分类
五香茶叶蛋的相关推荐
-
茶叶蛋！鸡蛋，最爱吃的做法
44202人看过 -
茶叶蛋
17803人看过 -
茶叶蛋
14055人看过 -
奢华茶叶蛋
7343人看过 -
茶叶蛋
15800人看过 -
茶叶蛋
12438人看过 -
#美味开学季#茶叶蛋
145789人看过 -
茶叶蛋
122704人看过 -
五香茶叶蛋
38401人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋
3598365人看过 -
茶叶蛋
94086人看过 -
茶叶蛋
14854人看过
