酸辣萝卜片
北方的冬天虽然寒冷但屋里却因为有暖气很热,所以冬天在家里还是喜欢吃一些凉爽的小菜或水果。 都说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,萝卜的做法有很多,我最喜欢的就是拌着吃。 参与活动: #免费申领|200份豪吉藤椒油带你鲜麻如魂#
1克
8克
38克
137
千卡
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步骤1/6
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白萝卜去头去尾洗净,辣椒洗净控干水分备用。
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步骤2/6
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萝卜用刀切成薄片,或用削皮刀来削。
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步骤3/6
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萝卜片不要切厚了一定要薄一点。
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步骤4/6
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萝卜片上撒上盐拌匀腌制二十分钟左右,辣椒切细圈。
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步骤5/6
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腌制后的萝卜软踏踏的,会腌出很多水来倒掉用清水冲洗一遍或两遍,捞出攥干水分备用。
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最后一步
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萝卜片卷成卷,摆在盘内撒上青红辣椒圈。把酱油和醋倒碗里放入一勺白糖拌匀,淋在萝卜卷上,最后浇上藤椒油即可。
萝卜的造型根据个人喜好来做或片或条或块都可以,不喜欢辣的也可以做成酸甜口的。
最好选用白萝卜来做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-21
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