家庭版剁椒鱼头
浏览 5130 · 收藏 21
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
把清理干净的鱼头打上花刀，放葱姜、盐、胡椒粉、料酒，用手涂抹均匀腌制十分钟。
-
步骤2/3
盘中再放葱姜把腌制好的鱼头放在上，锅中上汽后放入鱼头蒸十分钟，锅中油热放入姜蒜末野山椒、翻炒几下放剁辣椒炒出香味，再放胡椒粉、白糖、生抽翻炒均匀备用。
-
最后一步
蒸好的鱼头倒出多余的汤汁，用勺子均匀的铺上炒好的剁椒，再上锅蒸五分钟、蒸好后撒上葱花，再泼上热油激发出的香味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-20
换个做法
剁椒鱼头的相关分类
剁椒鱼头的相关推荐
-
油焖小龙虾
4037人看过 -
闽南芋头咸饭
5823人看过 -
南瓜饭
3981人看过 -
炸猪颈肉
18416人看过 -
粉丝蒸扇贝
6707人看过 -
胡萝卜莲藕鸡蛋饼
20391人看过 -
冬菇滑鸡
13997人看过 -
芋头丸子
12981人看过 -
香芋蒸鸡
8094人看过 -
肉末茄子
4405人看过 -
奥尔良烤鸡翅
4555人看过 -
豆酱炒蟹
2804人看过
