糍粑饭（附带炒芝麻的做法）
浏览 1.1万 · 收藏 16
将做法保存到手机
十月初一又称十月朝，流行吃糍粑饭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
取了些老家种的芝麻清洗干净，放入炒锅。全程小火炒，用打蛋器替代铲子划拉芝麻，让芝麻受热均匀。全程小火炒制需要大约16分钟。最后几分钟会听见芝麻噼噼啪啪声音。
-
步骤2/3
芝麻炒熟后加入白糖粉碎机或者破壁机粉碎。。
-
最后一步
蒸煮米饭，水比大米少一点点。把芝麻粉放入大碗里面，再加热米饭，颠几遍，就能搞定。米饭外面裹一层芝麻粉就OK。我今早里外全部裹了，结果吃多了嫌腻。因为糯米饭自带肥腻，芝麻粉多了更显油腻，外面一层就足够了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
换个做法
糍粑饭的相关分类
糍粑饭的相关推荐
-
#好吃不上火#爆炒猪肚（内附清理猪肚小窍门）
1297928人看过 -
自制花生芝麻酱
50733人看过 -
黑芝麻馅
2041人看过 -
入口即化老少皆宜的肉末蒸蛋
575023人看过 -
甲鱼煲
51064人看过 -
无糖炒栗子更健康
4418984人看过 -
#花式炖煮不停歇#一人食砂锅菜花
135885人看过 -
辣椒炒肚丝
3499650人看过 -
油泼豆皮
653545人看过 -
老北京水爆肚
1574941人看过 -
四色蒸菜——“蒸”的很健康
935622人看过 -
滋补甲鱼汤
593635人看过
