油炸萝卜丸子
说起丸子,我最爱吃萝卜馅得,现在是吃萝卜的季节,怎么可能少得了萝卜丸子这道菜呢。做好的丸子还可以做丸子汤,冬天来一碗即可以解馋又能驱寒。
39克
40克
127克
986
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材,我选用的是辣萝卜,俗称白萝卜
-
步骤2/10
点击查看大图
给萝卜擦成丝,擦成短一点的丝不要太长
-
步骤3/10
点击查看大图
然后放入3勺盐,搅拌一下,放置5分钟杀杀水分,杀出来的水分也不用倒掉。这个时间也不能闲着,把馒头皮撕掉,放一个碗中,倒一点开水把馒头泡开至膨胀
-
步骤4/10
点击查看大图
然后在杀好水分的萝卜里放入3汤匙淀粉,两个鸡蛋,一勺盐,两勺花椒粉,两勺胡椒粉搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
这个时候馒头也泡好了,把馒头捏碎放入萝卜里,搅拌均匀,这样炸出来的丸子芯会更软更好吃
-
步骤6/10
点击查看大图
再加入适量面粉,面粉不需要太多,不然炸出来都是面,菜多了才更好吃。
-
步骤7/10
点击查看大图
搅拌成这样的状态就可以了
-
步骤8/10
点击查看大图
起锅烧油,油温烧至六成热,把调好的馅抓一点借双手团成圆的就可以下锅了
-
步骤9/10
点击查看大图
小火慢炸,炸至金黄捞出晾凉就可以吃了,炸好得丸子尽量不要闷在一起,会更焦一点
-
最后一步
点击查看大图
我边炸闺女边吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
油炸萝卜丸子的相关分类
油炸萝卜丸子的相关推荐
-
水煮鸡蛋不开裂,好剥皮的妙招
4794734人看过 -
烤猪蹄
87090人看过 -
春饼-实时而食,立春食春饼!
40468人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1122466人看过 -
土豆豆角炖排骨
31463人看过 -
炖羊脊骨
234754人看过 -
烤猪蹄
110357人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5166994人看过 -
芸豆丝炒肉
226139人看过 -
牛奶烤红薯
713700人看过 -
冰冰粉
201260人看过 -
#下饭红烧菜#好吃到转圈圈的临沂炒鸡
298860人看过