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脆豆腐

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吃火锅剩了一些豆腐，干脆裹上鸡蛋液炸一下，放点辣椒爆炒，下饭

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北豆腐 400克

、

小米辣 1个

、

青蒜 1根

、

白糖 1/3汤匙

、

鸡蛋 1个

、

青辣椒 2个

、

蒜瓣 3个

、

洋葱 1/5个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好配料，豆腐可以倒入鸡蛋液裹一裹
步骤2/8 点击查看大图
油热，加入豆腐煎炸
步骤3/8 点击查看大图
炸至金黄捞起备用
步骤4/8 点击查看大图
加入小米辣、青椒、洋葱丝、蒜末翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入豆腐、生抽、蚝油、糖翻炒
步骤6/8 点击查看大图
起锅前加入鸡精
步骤7/8 点击查看大图
完成了
最后一步点击查看大图
下饭极了

小贴士

不爱吃辣的可以不放小米辣或者少量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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