【孕妇食谱】羊排炖玉米
这几天，气温骤降，一夜之间，院里的花草树木已经披上了白茫茫的雪装，看样子来年又是一个丰收年！ 天儿冷了，当然要吃点好的！说起冬季温补的食材，就不得不提羊肉了！ 今天就准备做一道羊肉炖玉米，有粗有细，羊肉软烂入味，而且一点也不膻，玉米则咸中带甜，甜中带鲜～ 天冷的时候，来上这么一锅羊排炖玉米，好吃又温补，日子可谓温暖又美好～
71克
125克
207克
1852
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/14
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食材准备：新鲜羊排500克、玉米2根；
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羊排浸泡清洗干净后冷水下锅，煮开后大概三五分钟捞出，温水冲洗干净备用；
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调料准备：葱2段、姜6片、香叶3片、花椒20粒左右、八角3个、洋葱1块；
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步骤4/14
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食材全部准备齐了；
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步骤5/14
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起锅烧油，加入几粒冰糖，烧至微黄起小泡；
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步骤6/14
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倒入清洗干净的羊排爆炒，炒至羊排金黄；
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步骤7/14
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加入葱姜八角等调料，继续翻炒出香味；
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步骤8/14
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倒入一勺六月鲜轻盐酱油、1勺老抽、1勺蚝油、2勺老酒，翻炒均匀；
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步骤9/14
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羊排想要炖的软烂大概需要一小时左右，所以要一次性加入足够的清水；
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步骤10/14
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大火水开后转中小火，20分钟后，倒入玉米继续炖煮30分钟左右；
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最后加适量盐和少许白砂糖，大火收汁，软烂入味的羊排炖玉米就做好了！
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步骤12/14
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玉米甜中略微带点咸～
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步骤13/14
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羊肉香而不膻，超级无敌的美味～
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-17
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