炸薯条
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步骤1/7
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准备一个黄心土豆去皮
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步骤2/7
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土豆切条，然后晾干水分
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步骤3/7
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在擦洗干净的案板撒上生粉
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步骤4/7
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带上手套，让每根薯条都包裹上生粉，等到薯条全部都沾上粉之后，抖去多余的生粉
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步骤5/7
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起锅烧油，筷子插下去，周围会微微冒泡的那种油温就可以下薯条，先放一分钟，不要用铲子去动它，让它定型
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步骤6/7
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炸三四分钟之后捞上来
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最后一步
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等油温升高之后再复炸几分钟，直至酥脆，然后就可以盛出来，加上番茄酱，就可以吃了用这个方子的话是比较快捷方便的，不用像其他一些要经过水煮冷冻，所以比较容易上手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-16
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