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银耳红枣雪梨羹（出胶）的做法

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银耳红枣雪梨羹（出胶）

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外行吃燕窝，内行吃银耳，秋冬季节常吃一碗，可以润肺！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

银耳三分之一朵

、

雪梨三分之一个

、

红枣十颗

、

枸杞五颗

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
银耳用冷水泡发，一定要用冷水提前泡，方便出胶
步骤2/8 点击查看大图
银耳泡好后洗干净，加水一起放入锅里煮（如果是新鲜银耳更快更容易出胶）
步骤3/8 点击查看大图
雪梨表皮用盐巴戳洗干净，表皮营养好，但是口感不好，也可以去皮更方便
步骤4/8 点击查看大图
红枣洗干净，去核
步骤5/8 点击查看大图
银耳煮出胶后，一起加入雪梨，红枣，冰糖煮十几分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入红枣
步骤7/8 点击查看大图
煮到梨肉红枣软烂，加入枸杞煮五分钟
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出锅，好吃浓稠的味道

小贴士

我用新鲜银耳，很快就煮好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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