白菜粉条炖豆腐
好的的秘密㊙️： 1.选五花肉，先放肉煸炒出油再放配料（大料，香叶，葱姜蒜，陈皮） 2.肉和料炒香后放酱肉，这样上色又好吃 3.豆腐一定适度厚度，这样好成型 4.粉丝不能泡太软哦，不然炖了劲道啦 5.记得加点十三香
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步骤1/6
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一个鸡蛋搅拌均匀，豆腐沾了鸡蛋液，上锅煎至金黄。
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步骤2/6
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热锅酱油，放五花肉煸炒，放入配料后，炒香，再加入酱油上色
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步骤3/6
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加入白菜，炒匀，加入生抽，老抽，耗油。
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步骤4/6
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加入煎好的豆腐，粉丝，加入盐，鸡精，十三香，适度酱油。加入适量水，大火烧开，小火炖7-10分钟，注意关注锅哦
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步骤5/6
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时间到，加入适量韭菜，炒匀就可以啦（次步骤为非必要）
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最后一步
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装盘，上菜啦
好的的秘密㊙️：
1.选五花肉，先放肉煸炒出油再放配料（大料，香叶，葱姜蒜，陈皮）
2.肉和料炒香后放酱肉，这样上色又好吃
3.豆腐一定适度厚度，这样好成型
4.粉丝不能泡太软哦，不然炖了劲道啦
5.记得加点十三香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-14
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