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菊苣椒椒蒜香肉的做法

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菊苣椒椒蒜香肉

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【6-143】这是一个菊目菊科群菊荟萃苦菊莴苣菊苣开会的故事……我好像不认识"菊"字了 ----- 2021.11.12

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

苦菊可选

、

莴苣一根

、

胡萝卜小半根

、

蒜三四瓣

、

鸡肉自选

、

圣女果四个

、

香菜好几根

、

洋葱小半个

、

花椒粉适量

、

胡椒粉一点

、

生抽可换

、

淀粉适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火热锅加点油，倒上提前收拾干净统一好队形的蒜粒胡萝贝
步骤2/8 点击查看大图
小火一煎随便划拉两下再扔笋，提前削皮切大粒/小块那种
步骤3/8 点击查看大图
大概翻匀加两勺水，铺上提前抓料码底味的鸡肉粒，就酱油胡椒盐淀粉那些大小鸡胸或者剔骨去皮鸡腿子都可以
步骤4/8 点击查看大图
盖上盖子中小火先焖两分钟，开盖切上几颗圣女果顺道想办法试一下鸡肉成熟度
步骤5/8 点击查看大图
正常大粒小块肉再焖上两三分钟就熟了，开盖翻两下抖上些花椒粉顺手揪粒肉尝尝小心烫
步骤6/8 点击查看大图
看情况补料调整下味道，确认咸淡熟度都合适了再往里撒香菜洋葱粒感觉汤汁不够浓就加点儿水淀粉拢个小薄芡
步骤7/8 点击查看大图
料油辣油芝麻油啥的点不点都行看心情，完事儿关火盖到提前准备好的苦菊上怼把小香菜随便欣赏两眼就可以吃啦
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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