美味可口的家常炒牛肉片
逢小孩吃牛肉时会说：希望你吃了牛肉长牛力气，不要长牛脾气！虽是一句调侃的话，但可见牛肉对于增长股肉、增强力量是有一定的效果。 青椒炒牛肉片，既简单又下饭！
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步骤1/5
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牛肉洗干净，按照纹路切成薄片备用，越薄越好！
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步骤2/5
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红黄青椒切成三角状，煮盐水焯两分钟左右倒出放冷水浸泡冷却。
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步骤3/5
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牛肉片放入调料和两片姜片搅拌均匀静置15分钟左右。
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步骤4/5
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冷锅放适量花生油，油温烧至八成热时倒入腌制好的牛肉片，把火力开到最大不停翻炒3分钟左右，使牛肉变色就可关火，加适量芝麻油提香然后装盘。
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最后一步
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大功告成，可以开吃了！
1.别放酱油，会影响口感。
2.炒牛肉的配菜视自已喜欢，个人觉得再加些韭黄，味道会更好。
3.淀粉可选择自已常用的，我因为家里备了很多蕃薯淀粉，就习惯用这个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-10
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