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脏脏面

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不是吹，特别好吃，我饭量不大，可也足足吃了一大...碗，还剩下小半碗实在是吃不动了，步骤吗...稍稍有那么一点点繁琐，可最后一定会带给你惊艳的口感！参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手擀面一把

、

牛肉(猪肉) 一块

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

黄瓜半根

、

甜面酱适量

、

老抽适量

、

糖适量

、

海鲜酱(黄豆酱) 适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
牛(猪)肉切粒，胡萝卜、洋葱切粒，黄瓜切丝，
步骤2/15 点击查看大图
热锅冷油，放入牛肉粒，
步骤3/15 点击查看大图
炒至颜色变白，捞出备用，
步骤4/15 点击查看大图
余油将胡萝卜粒炒至断生，
步骤5/15 点击查看大图
倒入洋葱粒(洋葱易熟，翻炒几下即可)，
步骤6/15 点击查看大图
倒入牛肉粒翻炒均匀，
步骤7/15 点击查看大图
倒入脏脏料汁(甜面酱、老抽、糖、海鲜酱或者黄豆酱)，
步骤8/15 点击查看大图
拌匀开小火，熬制粘稠盛出，
步骤9/15 点击查看大图
将手擀面(粗面好吃)煮熟，
步骤10/15 点击查看大图
碗底先铺上黄瓜丝，
步骤11/15 点击查看大图
放入煮好的手擀面，
步骤12/15 点击查看大图
根据个人口味，放入脏脏酱，
步骤13/15 点击查看大图
将面与酱拌匀，这味道闻着！哈哈！
步骤14/15 点击查看大图
色泽诱人，咸香可口！
最后一步点击查看大图
不说了，我的胃已经饥渴难耐了！...

小贴士

其实原版是韩国炸酱面，但是我没春酱，于是自己就琢磨了这份中式脏脏面！哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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