芹菜肉包子
家里的小姐姐最喜欢吃的小包子
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步骤1/5
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猪肉剁碎，将酱油，油，葱姜，适量的清水，盐调好味道放置30分钟左右加芹菜切碎搅拌一起待用
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步骤2/5
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酵母+糖+水泡10分钟左右加面粉和面至面团光滑，放入盆中保鲜膜发酵1小时左右，观察有发到2.5倍窝蜂状就发好了
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步骤3/5
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面团分成30克一个，擀皮整出自已想要的形状就可以了，包好包子，静止20分钟，大火烧开水放入包子蒸8－10分钟左右，关火焖1－2分钟打开锅盖
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步骤4/5
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出锅
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最后一步
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做了两个形状不一样的包子
注意发面不要发过了，有窝蜂形状就可以了，用手扒开面团就可以看到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-09
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