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芹菜肉饼的做法

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芹菜肉饼

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鲜肉剁馅，混合芹菜沫的清新~~~~煨一锅香浓酱汁，让它慢慢地，慢慢地渗入肉饼里~~~~~或浇汁，或收汁~~~闻一闻，香味扑鼻~~~~尝一尝，鲜嫩多汁~~~~

食材清单加入采购清单

鲜肉 380g

、

芹菜叶 50g

、

洋葱 20g

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

香油适量

、

烤肉酱适量

、

姜片适量

、

葱段适量

、

植物油适量

、

泡椒+泡椒水适量

、

小米辣适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜肉洗净，同洋葱剁成肉末；芹菜叶洗净沥干水分，剁成芹菜末；2片生姜剁成姜末；泡椒小米辣切碎；
步骤2/8 点击查看大图
肉末拌入姜末，芹菜末，适量盐、糖、生抽、蚝油、香油；
步骤3/8 点击查看大图
同一方向搅拌均匀至肉末起胶；
步骤4/8 点击查看大图
坐锅倒入适量植物油，放入3片姜，葱段；
步骤5/8 点击查看大图
将肉末团成肉饼，放进锅里，最好不要叠着放；
步骤6/8 点击查看大图
放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的盐、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉酱，倒入400毫升清水；
步骤7/8 点击查看大图
盖上盖子，接上电源，按'启动'键，选择【'收汁'红烧鱼】功能；
最后一步点击查看大图
自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘；

小贴士

1、不喜欢芹菜叶的小伙伴，可以放其他菜叶，或者不放菜叶；芹菜叶不要放多了，否则有苦涩味； 2、调料可以按自己喜欢的口味调整；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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