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清国酱汤饭的做法

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清国酱汤饭

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大豆发酵的一种，比如日本纳豆、中国贵州豆豉粑、韩国和我国朝鲜族清国酱。都是类似的制作方法，因发酵中的有很多对身体有益的生物活性物质。算是一个健康食品

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10~30分钟 | 切墩(初级)

独头蒜一个

、

大葱两段

、

青椒圈一些

、

小米椒几个

、

食用油勺

、

清国酱两勺

、

韩国大酱两勺

、

烤五花肉一份

、

各类蔬菜一份

、

包饭综合蔬菜叶子一份

、

韩国泡菜一份

、

包饭紫菜一盒

、

搭配小菜一份

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
一勺食用油，加入清国酱翻炒半分钟。
步骤3/8 点击查看大图
把配料的大葱蒜片等一起放入翻炒，如果要放菌菇类的也可以这时一起放入翻炒。让菌菇沾点油气汤更香。
步骤4/8 点击查看大图
开最小火翻炒一到两分钟左右，放入韩国大酱。
步骤5/8 点击查看大图
加水至合适位置，把准备好的各类菜都放进去煮。煮熟即可 PS：易熟的菜最后放，如豆芽，小白菜等。
步骤6/8 点击查看大图
煮好，出锅。摆放开吃...
步骤7/8 点击查看大图
可以泡饭吃
最后一步点击查看大图
可以包菜吃

小贴士

PS： 1.这个味道有点上头，煮的时候会有点丑。但如果能接受的，真的是非常非常好吃！！！因为我也喜欢吃纳豆，这类发酵的豆类我都很喜欢吃 2.煮在里面的菜可以随心搭配，怎么配都好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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