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嫩南瓜鲜肉云吞的做法

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嫩南瓜鲜肉云吞

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感觉每次都吃鲜肉的太腻了，加入素的配菜综合一下下口感，嫩南瓜是不二选择哦！一口一个我能吃100个！健康营养又美味。参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉馅 150g

、

云吞皮 200g

、

鸡蛋 1个

、

葱 1根

、

鸡粉 1/2茶匙

、

糖 1/2茶匙

、

胡椒粉 1/2茶匙

、

生抽 2茶匙

、

蚝油 1茶匙

、

姜蒜切末

、

嫩南瓜 50g

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将原材料都准备好切碎。（南瓜，青椒，姜蒜，葱，肉馅）
步骤2/8 点击查看大图
锅里放一点油，中小火，先放青椒炒两分钟然后放入葱姜蒜，南瓜。煸炒三分钟，加半勺盐出锅倒入肉馅中。
步骤3/8 点击查看大图
加一个鸡蛋，一勺蚝油一勺生抽，胡椒粉半勺，可以加几颗花椒，看个人口味。
步骤4/8 点击查看大图
一起搅拌均匀腌制十分钟以上。
步骤5/8 点击查看大图
包起来可爱的小云吞。
步骤6/8 点击查看大图
水开下锅煮五分钟即可捞出。汤底加入一勺鸡精，一勺生抽，一勺熟油，一勺醋，一点点小葱葱，就可以啦。喜欢吃辣的油辣子伺候。
步骤7/8 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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