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蒜蓉排骨蒸南瓜粉丝的做法

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蒜蓉排骨蒸南瓜粉丝

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吃肉不搁蒜，香味少一半。嘿嘿。因为猪肉便宜了，所以就可劲的买各种猪肉，然后就有排骨。不想做汤又不想做粉蒸排骨，然后把家里剩的材料组合一下做个蒸的菜。超级香，而且排骨的油浸润的粉丝更加爽滑，南瓜微甜。

食材清单加入采购清单

排骨 800克

、

大蒜 2整个

、

南瓜 300克

、

粉丝 1把

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

白糖 1勺

、

生粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先把蒜给剥出来，我用了1个半到2个，装了一小碗的量，把蒜弄成蒜蓉
步骤2/8 点击查看大图
锅中烧热油至冒烟浇在蒜泥上
步骤3/8 点击查看大图
加入盐，生抽蚝油白糖搅拌均匀，做成腌制调料
步骤4/8 点击查看大图
把腌制料加上生粉放在排骨上抓匀
步骤5/8 点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚
步骤6/8 点击查看大图
泡好粉丝和切好南瓜块
步骤7/8 点击查看大图
粉丝南瓜垫底
最后一步点击查看大图
上面铺上腌制好的排骨。等水烧开后放上盘子，盖上盖子中火蒸40分钟。即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

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