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鲜美滋养鸡汤的做法

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鲜美滋养鸡汤

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今天推荐一道营养滋补的鸡汤，用电饭煲煲汤省事省心多了，把材料放进锅里，一按键，时间一到就等着喝汤吧，一起来看看~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡半只（350克）

、

胡萝卜 1根

、

山药 1根

、

枸杞 1撮

、

姜 2片

、

盐 1克

、

热水 1锅

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1只700克左右的三黄鸡，里外清洗干净；
步骤2/8 点击查看大图
半只剁大块，另外半只保持完整形状；
步骤3/8 点击查看大图
鸡块入温水焯烫，捞出沥水；
步骤4/8 点击查看大图
山药削皮冲洗干净，切段；胡萝卜刮皮洗净，切块；姜切片；
步骤5/8 点击查看大图
鸡块、山药、胡萝卜、姜片、热水同入电饭煲内锅，加适量热水；
步骤6/8 点击查看大图
选择'煲汤'程序，1.5小时即可；
步骤7/8 点击查看大图
汤煲好后，撒几粒枸杞，撒少许盐，混合均匀即可。
最后一步点击查看大图
电饭煲鸡汤，鲜香味美，营养又滋补！

小贴士

1. 鸡肉焯水后就不会有浮沫附着在鸡块上了，汤清味鲜，特别是用电饭煲煲汤，焯水这步很重要； 2. 电饭煲的保水性较好，所以水量不要过多，以免鲜味过淡或者喝不完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

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