鲳鱼煲的做法

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鲳鱼煲

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冬天来道热腾腾鲜美的鲳鱼煲吧

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银鲳鱼 2条共700g

、

蒜瓣 5个

、

姜片 5片

、

洋葱半个

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

蚝油一勺

、

白胡椒粉 5克

、

剁椒一勺

、

香葱香菜适量

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/3
鲳鱼洗净切段，姜切姜丝，蒜瓣拍碎，青蒜有就放，洋葱半个切四瓣掰成片，生抽老抽蚝油料酒剁椒白胡椒粉调匀。
步骤2/3
配料跟鲳鱼拌匀腌制半个小时以上，把洋葱铺在砂锅最底下防粘，鲳鱼码好，加盖开火大火烧五分钟关火小火再烧五分钟。（全程不需要加水）
最后一步
出锅，撒点香葱香菜末，开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-04

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