大理石纹卤蛋
路边的茶叶蛋可谓是最具有烟火气的食物之一了,历经百年,见证历史变迁。曾经几乎每个车站都会有一个卖茶叶蛋的。鸡蛋在锅中一直煮着,热气腾腾,空气中飘着淡淡茶香。别看制作茶叶蛋简单,其实也是有小技巧的 。下面跟我一起学做这款家庭版茶鸡蛋吧!早餐煮给家人吃简直不要太香了
139克
211克
80克
2275
千卡
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步骤1/4
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把鸡蛋洗干净后加清水煮8分钟,然后过凉水后捞出,用勺子把鸡蛋皮敲碎了。准备好干辣椒,香叶 八角 冰糖 小茴香 花椒 茶叶 桂皮备用
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步骤2/4
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鸡蛋放入砂锅中加入清水调料,生抽 老抽 盐
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步骤3/4
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盖上盖子,炖煮15分钟即可
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最后一步
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15分钟后可以开吃啦!想要更入味要放一夜更美味哦!
注意鸡蛋开始不要煮太熟了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-03
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