椰奶小方
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步骤1/11
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倒入一盒纯牛奶，接近260ml
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步骤2/11
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倒入一盒椰浆，接近195ml
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步骤3/11
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倒入50g白糖
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步骤4/11
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倒入60g玉米淀粉
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步骤5/11
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先搅拌均匀把玉米淀粉化开后，再上锅小火熬煮，边搅拌边熬
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步骤6/11
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出现这种凝固，继续搅拌
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步骤7/11
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慢慢的凝固越来越多
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步骤8/11
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一出现这种程度的凝固，就立马关火，把锅离开灶台，继续快速搅拌至凝固的糊糊变得细腻
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步骤9/11
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大概这样细腻就差不多
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步骤10/11
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然后立刻倒入不沾的盘子模具里，抹平表面，等待凝固3个小时（可以等不冒烟了，放冰箱冷藏2-3小时）
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最后一步
凝固好后，倒扣脱模，切成小方块，撒上椰蓉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-31
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