抹茶芝士饼干
抹茶芝士饼干 我做完后有种其实不用加芝士也好吃的感觉,可能我买的这个芝士没啥味道,所以有种可有可无的感觉,直接抹茶黄油饼干就很好吃了,但是还是来分享一下我的做法✌️~ 食材:黄油、鸡蛋、白糖/糖粉、芝士、抹茶粉、低筋面粉 1⃣️把100g黄油放到常温下,手指可以轻易戳就可以了,加入30g糖粉,用打蛋器打发至微微发白,然后分两次加入鸡蛋液,搅拌至顺滑 2⃣️过筛加入90g低筋面粉、20g抹茶粉、50g芝士,揉成团没有太明显的颗粒状 3⃣️把上面揉好的面团,放在油纸上,扭成你想要形状,放入冰箱冷冻到定型就好,不用完全成冰块,好切就行 4⃣️定型的面团拿出来,切成小块,放入烤盘,烤箱预热到180度,设置上下火180度烤15分钟就可以了 很酥脆,抹茶味也很浓郁,特别好吃,做的多的可以放盒子里面,慢慢吃~ 做烘焙就是很让人开心呀!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-30
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