木瓜银耳汤
最近喜欢吃银耳和各种水果搭配,颜值让人太有食欲了,心情都特别的好呢
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步骤1/7
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木瓜去皮去籽切成小块备用;
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步骤2/7
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雪梨和苹果也去皮去籽切成小块备用,苹果和梨提前切用净水侵泡,以免氧化变色口感不好;
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步骤3/7
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锅里加适量水放入银耳碎和黄冰糖,用锅煮糖要先放,如果是炖盅其他专用工具,可以根据自己喜欢的甜度后面加,开盖大火煮15至20分钟,注意时常搅拌一下并观察,以免水冒出,金燕耳的照片在玫瑰花银耳那个甜品里;
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步骤4/7
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放入木瓜大火煮开转中小火煮熟,这次的木瓜不是熟的那么好,所以炖煮了一会,途中需要搅拌以免糊锅;
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步骤5/7
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像这样就可以了,加入苹果和雪梨,大火煮开;
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步骤6/7
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转中火5分钟,下去西米,这次的西米是我之前煮好的,关火就可以了,西米怎么煮呢,水开放入西米,一定要搅拌不然就糊锅了,大火搅拌煮,出现透明白芯,关火焖7分钟左右,一定要焖,看不到白芯就可以了,用净水冲掉黏糊糊的,有的很不冲洗掉,根据个人口感,如果甜品的汤汁多也是可以吸收的,口感也不错;
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最后一步
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盛出一碗很有颜值,也很有食欲哟
开始放水的时候一定要放足,中途最好是不要加水,口感会不好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-30
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