猴头菇猪肚汤～～煲炒猪肚
今天用的是一个猪肚和半个鸡做的 猪肚汤和煲炒猪肚！平时煲汤都不想喜欢吃汤渣，今天这样可以吃光光 一点都不浪费！
65克
179克
44克
1359
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/6
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猪肚用盐、面粉、白醋 分别洗三次 洗干净为止！
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步骤2/6
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把鸡和香螺、姜片塞到猪肚子里面、放平底锅把猪肚两面煎煎到微黄 ！如图
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步骤3/6
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用牙签把口缝好 放砂锅大火炖40分钟！捞出
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步骤4/6
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把鸡剁块 猪肚切条（放1/3）2/3留在爆炒！加入新鲜的猴头菇和莲子 一起再炖20分钟 加盐调味即可食用！非常鲜甜！
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步骤5/6
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把剩下猪肚拿来爆炒！爆炒可以按照自己喜欢做做法了 这里唯一一个小窍门就是加花椒油去腥
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最后一步
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奶白的汤 非常鲜甜！
汤变白的技巧：大火炖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-26
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