松软好吃的紫薯面包 | 三天都不会变硬‼
89克
73克
311克
2189
千卡
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步骤1/6
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1. 除黄油外所有材料放入海氏M5厨师机的打面桶里,3档分钟混合均匀,转6档5分钟打出粗膜,加入软化好的黄油,转档2分钟混合均匀,转6档5分钟打出粗膜,加入软化好的黄油,转3档2分钟让黄油吸收,转6档8分钟打出手套膜 2.放入发酵盒进行一发至两倍大,分成6份排气揉圆,密封松弛15分钟 3.蒸好的紫薯加入其他材料,用擀面杖捣碎混合均匀,分成6份搓圆备用松弛好的面团擀成圆片,包入紫薯馅,搓圆按扁,剪成花朵形状,进行二次发酵。发酵好后表面刷一层牛奶,撒点黑芝麻点缀一下
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步骤2/6
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放入预热好的烤箱,180℃烤20分钟
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步骤3/6
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烤好后上色均匀
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步骤4/6
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柔软细腻
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步骤5/6
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配上一杯芋泥牛乳
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最后一步
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要不要来一口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
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