滋味鲜美家常菜——鸡枞菌炒肉
浏览 14024 · 收藏 82
鸡枞菌肉厚肥硕,质地细腻,味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,其中最出名的菜式为“油鸡枞”,今天我们来给大家介绍一款普通的做法,没有“油鸡枞”那么复杂,滋味同样也很鲜美。
营养分析
查看详情
116克
50克
27克
1335
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡枞菌
400g
、
猪后腿肉
半斤
、
红薯淀粉
10g
、
料酒
10g
、
生抽酱油
10g
、
老抽酱油
6g
、
蚝油
10g
、
盐
2.3g
、
黑胡椒粉
0.2g
、
植物油
40g
、
大蒜头
15g
、
大蒜叶子
10g
、
生姜
8g
烹饪步骤
-
步骤1/11
准备一块半斤左右的猪后腿肉,清洗干净,把瘦肉和肥肉分别切开,肥肉切块块,瘦肉切成小片,肉片厚约0.3-0.4cm。
-
步骤2/11
瘦肉片里加上10g红薯淀粉、10g料酒、10g生抽酱油、0.3g盐和0.2g黑胡椒粉抓匀。
-
步骤3/11
搅拌均匀后再加上15g清水搅拌上劲。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-10-23
换个做法
鸡枞菌炒肉的相关分类
鸡枞菌炒肉的相关推荐
-
自制大拌菜
271903人看过 -
鸡枞菌炖鸡腿
8399人看过 -
黑鸡枞炒肉
105484人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8312075人看过 -
虾仁炒西兰花
7259667人看过 -
#硬核菜谱制作人#蚝油捞鸡枞菌
614839人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5000859人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1209141人看过 -
爆炒鸡枞菌
272143人看过 -
葱烧豆腐
232280人看过 -
鸭肉这样做,口味惹人爱:啤酒烧鸭
1442036人看过 -
土豆回锅肉
1330801人看过