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此菜有菇中皇后美称，老年人可以适当多吃，让血液里的脂肪不升高的做法

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此菜有菇中皇后美称，老年人可以适当多吃，让血液里的脂肪不升高

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

尖椒 1个

、

香菇 5朵

、

美人椒 1个

、

盐 3克

、

白糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
尖椒洗净切成菱形块，美人椒洗净切成马蹄块
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉切成片，用玉米淀粉上浆处理
步骤3/9 点击查看大图
鲜香菇去掉根，切成块状备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里加水，水开后，将香菇放入焯水
步骤5/9 点击查看大图
锅里重新加水，水开后将鸡片放入焯水
步骤6/9 点击查看大图
炒锅烧热，加入适量食用油，下入香菇、尖椒和美人椒爆香
步骤7/9 点击查看大图
接着加入少许的蚝油调味
步骤8/9 点击查看大图
将鸡片放入炒均匀，加入盐，加入少许白糖，最后淋入适量水淀粉即可
最后一步点击查看大图
做好的香菇爆鸡片盛入盘子里上桌食用就可以了，味道咸鲜，口感滑嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-23

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