东北排骨炖芸豆土豆的做法

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东北排骨炖芸豆土豆

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排骨大人小孩都爱吃，一锅炖比较香哈哈。

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150克
213克
382克

3597
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

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主料：

排骨 600克大土豆 2个芸豆 500克葱姜两颗两片豆瓣酱 1勺盐少许食用油适量粉条一小把冰糖两小块八角一粒料酒 2勺酱油少许

烹饪步骤

步骤1/9
排骨洗净，冷水下锅，假如两根小葱，三片姜，香叶，八角，桂皮，料酒后，开火煮。
步骤2/9
水开再煮十分钟左右，关火，将排骨取出放在碗里，这时候的排骨千万不能放到凉水里面，不然肉质会硬。
步骤3/9
煮排骨期间将芸豆处理好。
步骤4/9 点击查看大图
土豆去皮切滚刀块。
步骤5/9 点击查看大图
葱和蒜洗净切好。
步骤6/9 点击查看大图
热锅加油，放入两块冰糖，炒出糖色，下入煮过的排骨，两面煎至金黄后，放入葱，姜，十三香。
步骤7/9 点击查看大图
粉条提前泡水。
步骤8/9 点击查看大图
排骨煎至两面金黄加入芸豆煸炒至变色后，加入末过排骨和芸豆的水，加入适量豆瓣酱，酱油和盐。
最后一步点击查看大图
40分钟之后加入土豆和粉条。再炖半小时左右，就可以出锅了。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2021-10-22

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