白菜五花肉炖冻豆腐粉条.「浓汤宝版」
最近天气的温度,起起落落落落落落... 身为东北人,秋冬之际怎么我能不吃炖菜呢... 又不想吃的太油腻,也不想麻烦. 又很爱喝汤的我,找到个捷径!
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步骤1/6
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先来个合照,五花肉切片,薄厚都行.二白菜一颗,斜着切片,豆腐是自己冻的.一整块豆腐.粉条泡不泡都行.泡就是煮的时间短.不泡的话就是煮的时间长点.姜蒜切片.葱切葱花.
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步骤2/6
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热锅凉油葱姜蒜下锅炒香.
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步骤3/6
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五花肉直接放入锅里炒熟.
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步骤4/6
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五花肉炒熟以后加入白菜.
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步骤5/6
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注意!在这里我换煮锅了,因为我要用炒锅炒别的菜.!所以你们如果整的时候可以不换锅,可以直接把剩余的菜放进去.加盖15-20分钟小火调味料只放盐就可以.
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最后一步
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20分钟左右就可以关火吃了,就石锅拌饭这个碗我能自己喝一整碗,肉不会油腻,鸡汤也特别好喝,冻豆腐不会散很吸汤汁特别好吃!又简单又好做还特别好吃
1,调味料只放盐就行.其余真的不用放别的.
2,我是中途换锅要用炒锅煎饺子,所以换了煮锅.如果你不用换锅的话,可以直接在锅里面加冻豆腐,粉条。
3,我比较爱喝汤,所以水加的比较多一些,但是白菜和冻豆腐都是会出很多水的。煮的时间会久一点,如果不是特别能喝汤就加2碗水就可以.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
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