入口即化云朵般舒芙蕾蛋糕
舒芙蕾蛋糕松软细腻，绵软得像云朵般，入口即化，特别好吃！今天来复刻《孤独的美食家》里的日式舒芙蕾！ 参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#
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步骤1/14
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称好所有材料
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步骤2/14
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玉米油➕牛奶，搅拌均匀
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步骤3/14
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加入蛋黄
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步骤4/14
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搅拌均匀
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步骤5/14
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筛入低筋面粉，划一字型搅拌均匀
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步骤6/14
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蛋清加入几滴白醋，打蛋器打发
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步骤7/14
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大气泡第一次加入白糖
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步骤8/14
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小气泡加入剩余白糖
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步骤9/14
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打发至有大弯钩
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步骤10/14
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取部分蛋清加入蛋黄糊中
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步骤11/14
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翻拌均匀
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步骤12/14
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倒回蛋清中，翻拌均匀，倒入烤碗
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步骤13/14
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烤箱上下火180度烤10分钟，取出，划十字型，继续烤10分钟
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最后一步
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出炉撒糖粉，外中间放入黄油，等黄油融化了就可以开吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-13
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