超级松软的舒芙蕾芝士蛋糕#顺然打蛋器
不需要面粉就可以做的蛋糕，大概用时一小时，松松软软超好吃！
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步骤1/9
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材料准备
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步骤2/9
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将蛋黄蛋清分离
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步骤3/9
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蛋黄里滴入香草精提香，并且倒入10克细砂糖，拿出顺然打蛋器将蛋黄打发至发黄发白状
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步骤4/9
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蛋清里滴入几滴柠檬汁去腥
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步骤5/9
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打蛋器打发蛋清：细砂糖需分3次10克倒入打发
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步骤6/9
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打发至提起打蛋器出现小尖角即可。
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步骤7/9
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将1/3的蛋白霜倒入蛋黄当中，切拌混合均匀
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步骤8/9
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然后把搅拌后的蛋液全部倒入剩下的蛋白霜中，继续搅拌均匀。
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最后一步
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搅拌之后倒入6寸模具，想要爆浆可以在中间放入芝士片；然后就可以放入烤箱啦（上下火160摄氏度烤45分钟）
烤到20分钟的时候拿出锡纸盖一盖表面，否则蛋糕面容易焦哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-28
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