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空气炸锅/炒鸡好吃的锡纸花甲～秒杀路边摊的做法

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空气炸锅/炒鸡好吃的锡纸花甲～秒杀路边摊

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万物皆可空气炸锅锡纸花甲完全为懒人造福！不用洗碗，调个酱汁全程不需要翻面，实在太简单了，重点是炒鸡好吃！金针菇吸满了花甲的鲜味，真的绝了～墙裂推荐…… ！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

花甲 260克

、

金针菇 40克

、

豆瓣酱 1勺

、

蒜 15瓣

、

小米辣 2个

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
花蛤提前放入盐和香油吐沙，金针菇切根洗干净
步骤2/13 点击查看大图
大蒜切成末，分出一半倒油下锅，翻炒金黄
步骤3/13 点击查看大图
+一勺豆瓣酱，翻炒出香味后盛出，
步骤4/13 点击查看大图
放入之前另一半生的蒜末，
步骤5/13 点击查看大图
加入两勺生抽
步骤6/13 点击查看大图
一勺蚝油
步骤7/13 点击查看大图
少许糖和盐，搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
空气炸锅铺上锡纸折成碗状，放一层金针菇
步骤9/13 点击查看大图
刷上酱汁
步骤10/13 点击查看大图
放入花蛤，
步骤11/13 点击查看大图
倒入剩下的酱汁，倒入适量水，（按食材量没过金针菇）
步骤12/13 点击查看大图
盖上锡纸（上面的锡纸和下面的锡纸要叠在一起，防止锡纸被吸走）空气炸锅180度烤25分钟，然后把锡纸上面划开漏出一些缝隙在烤10分钟，最后撒上葱花和小米辣！
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太好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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