巧克力杏仁脆脆
这款脆脆是巧克力控最爱,浓郁的巧克力味,不同于曲奇哦,包裹着黄油的香味,一口一个脆,办公室零食必备 参与活动: #免费申领|全能草饲营养,美味油刃有余#
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步骤1/16
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所有材料排排坐啦
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步骤2/16
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全蛋液,蛋白,淡奶油,细砂糖,海盐 放在一个打蛋盆里一起搅拌均匀
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步骤3/16
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中筋面粉,可可粉过筛加入混合好的蛋液里,搅拌丝滑
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步骤4/16
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50克黄油,隔热水融化,温度不超过40度,倒入之前的面糊里,继续搅拌均匀
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步骤5/16
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搅拌均匀后倒入裱花袋里备用
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步骤6/16
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接着开做杏仁碎部分,黄油,黑巧克力,蜂蜜放在碗里,隔热水融化
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步骤7/16
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融化后加入熟的杏仁碎
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步骤8/16
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让每一个杏仁碎都沾上巧克力液
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步骤9/16
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烤箱提前预热,巧克力面糊液挤出直径2厘米大小的圆,每个距离大些,防止烘烤时连在一起
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步骤10/16
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挤好面糊后,给每个面糊上放1-2个粘满巧克力液的杏仁碎
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步骤11/16
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准备送去烘烤啦
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步骤12/16
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烤箱上下火160度,烤18分钟左右,每个人的烤箱温度不同,根据自己烤箱温度自行调整哦
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步骤13/16
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烤好出炉的样子,全部冷却后是脆的
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步骤14/16
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这个方子做好后大概200克左右
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步骤15/16
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做好后要密封保存,防止受潮变软,常温可以放一个月
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最后一步
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家里的小盆友也忍不住啦,眼里都是巧克力杏仁脆脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-10
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