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海苔薯片炒饭的做法

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海苔薯片炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

六月鲜10克轻盐酱油 1茶匙

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

西兰花 50克

、

蟹味菇 50克

、

鸡蛋 1个

、

洋葱 1/4个

、

蒜 2瓣

、

葱丝适量

、

黄油 15克

、

海苔味薯片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料备齐。
步骤2/10 点击查看大图
蒜，洋葱切碎，蟹味菇切丁。西兰花只切顶部的部分。
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄蛋白分开。蛋白可以放在炒饭里。
步骤4/10 点击查看大图
锅内放少许油先爆香蒜末和洋葱碎。洋葱炒饭透明状态时加入蟹味菇翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
然后把菜拨到一边，下黄油。
步骤6/10 点击查看大图
黄油融化后加入米饭翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入酱油，盐，黑胡椒翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
加西兰花碎，蛋白翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
关火，加入捏碎的薯片。翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
米饭堆成山型，顶部放葱丝装饰成鸟窝的样子，放上蛋黄即可！

小贴士

鸡蛋质量要好一点。也可以用其他青菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-10

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