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小炒鱼丁

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香儿厨房

龙利鱼鱼柳不仅没有鱼刺，而且几乎没有鱼腥味，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。炎热的夏季，配上胡萝卜和青豆来一份的鱼丁小炒，开胃营养哦.
食材清单 加入采购清单
龙利鱼柳 450克
、
油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
青豆 适量
、
胡萝卜 适量
、
生姜片 适量
、
葱花 适量
、
高度白酒 适量
、
白糖 适量
、
生粉 适量
、
柠檬 适量
、
蒜片 适量
烹饪步骤
小贴士

龙利鱼腌制之后鱼肉更入味。 高度白酒不能过量，否则会有苦味。 烹饪过程盐要适量，鱼丁腌制过有咸味的 鱼丁用油滑炒一下吃口更嫩滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-11

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